Dates

Omdat we lange dagen werken en daardoor uit luiheid 's avonds vaak voor pampus bankhangen, hadden Yorick en ik in oktober afgesproken elke week een avond op date te gaan! En aangezien Londen zo ontzettend groot is, is er altijd wel iets te doen. Hoogtepunten tot nu toe: een glam rock murder mystery in Zuid-Londen, een bustour bij nacht, de voorstelling 39 Steps, hamburgers bij Byron...

Waterstones

Vlakbij Piccadilly Circus is de (naar het schijnt) grootste boekenwinkel van Europa, een Waterstones. Verleidelijk! We kwamen daar zondag uit met twee volle tassen boeken... De buit: Jonathan Saffran Foer, kookboeken en origami voor gevorderden! Daarna: een fantastische vegapizza in Soho.

Sorry, old chap!

En dan is er nog de Engelsman in de trein die, struikelend over mijn asociaal uitgestoken been, niet door wil lopen voor hij eerst, in alle oprechtheid, 'O, sorry, really, I am so sorry' gezegd heeft, en zijn hand verontschuldigend uitsteekt.

Een avondje koken: chicken & broccoli bake

Goedenavond lezers. Vanavond maken wij voor u een gerecht dat de Engelsen "Chicken & purple sprouting broccoli bake with mini new potatoes" noemen. Dat belooft dus heel wat! In ieder geval eten, maar wie weet wat nog meer...

Voor dit gerecht heeft u de volgende dingen nodig: zie foto.

We beginnen dit gerecht met het koken van de kip. Voor deze gelegenheid koken we de kip in water, maar dat kunt u natuurlijk zelf doen in de vloeistof van uw keuze. Zolang het maar aan de kook te brengen is. En zeg nu zelf, welke vloeistof is dat niet?

Wij koken de kip in water. En u?

Kip (boven) en paarse broccoli.

Na tien minuten koken mag de broccoli gekookt. Zomaar broccoli? Neen, paarse broccoli! Purple sprouting volgens de Engelsen. De broccoli kan bij de kip, in een apart pannetje, bij de buren, aan de overkant van de straat, waar u maar wilt.

Jetzer de gekookte kip in kleine units. Ondertussen kunt u de kaas met een unit tot kleine fiepeltjes jetzeren.

Vet de ovenschaal in en maak een lagenstructuur zoals te zien is op het plaatje. Merk hierbij op dat dit heerlijke gerecht ook een prachtig model is van de lagen van de aarde! In ons geval begint outer space ongeveer vier centimeter boven de rand van de schaal.

Mmmm, geologie.

Zet het geheel in een voorverwarmde oven en kook ondertussen de aardappeltjes. Na een kwartier oventijd zag het eindresultaat er bij ons zo uit:

Ik zou willen zeggen, presto! Maar presto kunnen we een andere keer wel maken.

Ziet uw chicken & broccoli bake er niet zo uit, dan kunt u contact opnemen met de helpdesk, op werkdagen van 9 tot 5 bereikbaar op 1-800-OMNOM. Eet smakelijk!

Waaroooooom?

Het viel me laatst op dat ik de hele dag bezig was om Engelsen lastig te vallen met vragen als "Wat is dat?", "Hoe werkt dat?" en "Waarooooooom?" (zoals dat meisje van die ene tv-reclame, "Ik wou t gewoon even checken...")

Ik heb namelijk geen idee heb hoe de dingen in dit land werken. Ik weet niet naar welke supermarkt ik moet. Ik weet niet hoe het afval hier gescheiden wordt. Hoe weet je bij welke bushalte je moet gaan staan? Waarom hebben ze hier cider op de tap? Wat is een crumpet?

Ik vind het eigenlijk wel fijn. Je hoeft helemaal niets te weten en je kan ongegeneerd de meest stomme vragen stellen, want er is niemand die je raar aankijkt. Misschien dat ze nog zachtjes in zichzelf iets als "Bloody foreigners" mompelen, maar dat hoor je dan niet. Dus blijf je als klein meisje de hele dag in de "Waaroooom?"-modus. Heerlijk.

Little Hanoi

Drie weken geleden verhuisden we naar onze studio in Londen.






Het straatbeeld is als volgt: we lopen de deur uit. Het eerste dat opvalt is dat de bussen groot zijn en aan de verkeerde kant van de weg rijden. Het tweede dat opvalt is dat we overal Vietnamees kunnen eten. Tot nu toe is onze favoriet het Tay Do café, voornamelijk omdat die naast onze voordeur (in tegenstelling tot, zeg, aan de overkant van de straat, of 10 meter verder) zit. Onze favoriete gerechten zijn de crispy noodles en de chow mein. Die hebben we daar tot nu toe nog maar vier keer gehad.